成熟前に早刈りした、若い未熟なお米を集めた『グリーン玄米』
未成熟で軟らかいため、炊飯器の白米モードで簡単に炊くことができる…ということで
白米以外食べたことがない私でも「挑戦できるかな？」と思い、お試しをさせていただきました
『グリーン玄米』にはその名の通り、緑色の玄米がチラホラと…
この緑色の部分に葉緑素（クロロフィル）が多く含まれています
一般的な玄米よりもGABAの量が多く、その他の栄養も豊富！
・食物繊維は白米の10.2倍
・ビタミンB1は白米の約5.6倍
・ビタミンEは白米の12倍
・GABAは白米の13倍
※100gあたり
白米：日本食品標準成分表2015年版（七訂）出典
グリーン玄米：食品分析開発センターSUNATEC調べ
さらに白米よりも低カロリー＆低糖質なんです！
白米に比べると…
・カロリー約28％OFF
・糖質約34％OFF
※グリーン玄米100g、白米100gでの比較／グリーン玄米のカロリー比較は炊飯後の比較
炊き方もすごく簡単
計量カップ１杯のグリーン玄米に対し水は２杯
軽く洗って、30分ほど浸水
そして白米モードで炊くだけ
炊きあがったグリーン玄米は嫌なクセや匂いもなく、本当に美味しかった
玄米ってこんなに美味しいんだ！
と思いながらレビューを見ると、ここまで食べやすいのは珍しいみたいですね
白米とまぜて炊いている方もいらっしゃるようでした
子供たちの評価は…
高校生組は美味しそうに食べていたんだけど、長男はちょっと苦手っぽい雰囲気
でもふりかけをかけるとパクパク食べていました
↓前回の楽天マラソンで購入した半生タイプの『しそひじきふりかけ』、玄米との相性ばつぐんです
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↓同ショップのオートミールも試してみたい！
