小麦ふすまパン

ゆるゆるながらも糖質制限生活を継続して3年ほど。

主食を食べなくても、別に物足りなさや寂しさは感じなくなっています

ただ、手軽なんですよね、パン食って

クリニックの短い昼休みで、ちゃちゃっと食べるのに便利。

ローソンのブランパンシリーズも愛用していますが

ちょっと高いのと、結構売り切れになっていることがあるのが玉にキズ

それで、時々家のホームベーカリーでも自分用に、糖質制限なパンを焼いております。

最近は、失敗なく焼けるレシピを見つけてお気に入り

元のレシピはクックパッド先生のこちら
糖質制限　中ふわふわ　ふすまパン　改良版

多少のアレンジ（...と言っても、表示を一部gに変え、ラカントをシュガーカットにしただけ）を加え、私が使っているのはこんなレシピ

＜材料　1斤分＞

卵＋水  170g

ふすま粉  80g

グルテン粉  70g

大豆粉  50g
塩　3.5g
シュガーカット　小さじ2/3
ドライイースト　4g
バター　18g
豆乳　30g

本当にふわふわに焼けます

昨日の作品

ホームベーカリーをお持ちで
たまにはパンも食べたいよね～
なんて思っている糖質制限人のかた。

どうぞお試しあれ