今日はクリスマス・イヴですね。
日本全国、この数日の間でケーキは何個位売れるでしょうか？
クリスマス・ケーキを買っていればそちらを紹介したいのですが、今年は諸事情によりクリスマス・ケーキは買いませんでした
まずはラ・メゾン・デュ・ショコラのご紹介から！
1955年 バスク地方で生まれたロベール・ランクスはバイヨンヌで見習いの修行の後、スイスで腕に磨きをかけてから1955年、パリに、初めて身分のお店「マルキーズ・ド・ルレール」をオープンします。1977年に、このお店をガストン・ルノートルに譲り、ラ・メゾンデュ・ショコラを創業します。ショコラティエとしての伝統的手法を忠実に守り続けるロベール・ランクスは、30年以上にわたり、厳格な姿勢で秀逸した作品を追求し続け、チョコレート創作への情熱と喜びを多くの人々と分かち合います。
（ラ・メゾン・デュ・ショコラHPより）
アシエット グルマンド
お好きなケーキとマカロン、ボンボン・ショコラ、キャラメルのミニアイスと飲物のセット
です。
ケーキはムース･オ･ショコラとフランボワーズの組み合わせのサルバドールをチョイス。
ケーキはスポンジがふわふわであっさり
マカロンが品切れのために、マロングラッセが付いてきました。
アイスクリーム&ソルベ盛り合わせ
フランボワーズとショコラを選びました。
フランボワーズのソルベはしっかりと酸味が効いていました！
無糖の生クリームがフランボワーズの酸味を程よく緩和してくれます。
ショコラの味はケーキ同様意外にあっさり。
ショコラのアイスは単体で食べるよりもフランボワーズのソルベと同時に食べると、より美味しく感じられます
ジャン=ポール・エヴァンやピエール・マルコリーニのような濃厚なチョコレートアイスなどと比べると、親しみやすいマイルドな味ですね。
そして買って帰ったチョコレート
ブシェ キト
やや苦味のあるプレーンなガナッシュのチョコレート
ブシェ シルビア
プレーンなミルクガナッシュのチョコレート
ブシェ・ロシェ・ノワール
アーモンドとヘーゼルナッツのダークプラリネのチョコレート。
なかなかの苦味
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは口溶けがよく、口の中でカカオの香りがゆっくりと広がっていく上品なお味でした
高級チョコレートというイメージのお店ですが、今回購入したブシェシリーズは大きくて凄くお得感
がありました！チョコレートが好きな人にオススメのお店です！
それでは、皆さん素敵な
クリスマス・イヴをお過ごしください！甘いものを食べ過ぎたら運動をしましょう！
運動で疲れたらもみ太朗へ！
〒166-0001
東京都杉並区阿佐谷北2-13-5 美波ビル2F
ＪＲ 阿佐ヶ谷駅から徒歩30秒！
60分2980円 癒し処 もみ太朗 阿佐ヶ谷店
Tel：03-5356-7525 【受付】14：00 ～ 21：30
定休日 水曜日
〒189-0013
東京都東村山市栄町2-2-6 久米川NKビル2F
西武新宿線 久米川駅から徒歩30秒！
60分2980円 癒し処 もみ太朗 久米川店
Tel：042-306-2744 【受付】10：00 ～ 22：30
〒252-0303
神奈川県相模原市南区相模大野3-12-6アポロ相模大野4F
60分2980円 癒し処 もみ太朗 相模大野店
Tel：042-711-6566 【受付】10：00 ～ 22：30