想いやり牛乳

今日は北海道・中札内村にある
想いやりファームにお邪魔しました


案内人は長谷川竹彦さん




なんとこちらでは全国で唯一
非加熱・無殺菌の生乳を生産

牛乳は厚生労働省が定める基準があるのですが
（雑菌数１ccあたり５万個・大腸菌群陰性）
こちらの牛乳は大腸菌群ゼロ
雑菌数も５以下という奇跡の牛乳なんです


何故何故って思いますよね？

こちらの牧場では、とにかく牛さん目線
牛さんがストレスなく生活出来る環境を作るのです


ベッドは毎日寝心地のいい場所を選んで眠れる
特製お砂ベッドを、頭数の倍近くご用意





ゴミを丁寧に払い、頭の方を高くする
砂は菌が繁殖しにくいなど
砂に直接触れるお乳にいいのと
重たい体重を柔らかく支えて

人間だって清潔でいいお布団がいいですものね




ほら気持ち良さそう


搾乳も牛さんたちを追い立てず
自然に搾乳室に入って行くのを
気長に待つ・・・


人間の都合を押し付けない事だけで
なんとミラクルなミルクが誕生するのです


今日は可愛い赤ちゃん牛も登場




みんな名前が付いているのですが
名前の付け方が面白い


ちなみにこの子は「きなこぱん」




お母さんが「ショクパン」たから(笑)

他にもお母さんが「ハート」だから「アイ」
お母さんが「タマゴ」だから「キミ」
と、連想ゲーム式
こうしていると家系がわかるからだそうです


でもね、変化球もあって
「ネル」(寝る)→「ヨフカシ」(夜更かし)→「アカン」(夜更かしはよくないという事でいきなり関西弁)→「マリモ」(あかん！が阿寒湖の阿寒になってる)
などなど(笑)


美味しい生乳作りには
沢山の愛情とアイデアが詰まっていました


今日ご協力いただきました皆さま
ありがとうございました




放送終了後はソフトクリームも




これも生乳だけで作られた
ミラクルソフトクリーム
さっぱりしてて美味しかったでーす


番組の出来に大満足の安達ディレクター




高視聴率間違いなしと
鼻息を荒くしていました(笑)


おまけ・・・




牧場入り口で出迎えてくれる
３匹のワンちゃんとヤギさんも可愛かったよ