今日はイングリッシュマフィンの講座の1回目でした(^ ^)
ご参加頂きました皆様、ありがとうございました
パン作りを始めて、若干4ヶ月ちょいの私ですが
皆さまに温かく見守って頂き、無事に講座を終えることが出来て感謝です
今日の反省をもとに、ランチの内容も絞って行く予定です
出し過ぎたような気がします
やっぱり
おにぎりとか、ベーグルとか 笑
さて、ご参加の皆様に業務連絡
持ち帰った中種はお家に着いたらすぐに、ラップして、穴あけて、冷蔵庫入れてください
多分5日は大丈夫
あと、今日わいた酵素玄米酵母の中種はこんな感じに倍になったので、いまから冷蔵庫にいれます
あと二つ、わいていたので中種にしました
こちらも倍になるまで常温で置きます
どうぞよろしくお願い致します