長岡式酵素玄米 病気に負けない身体を作る!こだわりの発酵玄米

長岡式酵素玄米 病気に負けない身体を作る!こだわりの発酵玄米

ブログでは、酵素玄米工房もみの木のカフェメニューのご紹介、腸内環境を整えるための工夫、そして私が10年間ご相談を受けてきた、
酵素玄米でご病気を克服されたお客様の体験談などもご紹介していきます。どうぞよろしくお願いします



さて、もみの木免疫力アップセットも、あと50件くらいになり、先が見えてきましたー

漬物セットの床は、写真みたいな感じに仕上げるのに5日から7日かかります

ビオマルシェさんの美味しい野菜を漬けながら、ゆっくり、発酵させて

写真みたいな感じになると発送しています

一緒に入っている長岡式酵素玄米は、3キロ炊くのに2時間かかって、そのあと4日間発酵させます

もみの木免疫力アップセットは時間をかけないと美味しくならないものばかり

なので、どうしても発送までにお時間がかかります

1日に送れる数も10セットくらいです

梅醤番茶の素は、発酵を促すエンバランス容器で材料を合わせて3〜4日寝かせてから瓶詰めしています

どれもこれも時間がかかるので、どうしてもお待たせしてしまうんですが

早く送ってあげたい気持ちと

いやいや、初めての人には区別はつかないけど、あと1日寝かしたほうが絶対いいわって気持ちの間で揺れながら、やっぱり、譲れないところは譲れないので、自分がOK出したものから発送しています

5月18日あたりになりましたら、また新規のご注文も受けられると思いますので、もみの木免疫力アップセットにご興味のある方は、ゆっくりお待ちくださいね

今日はビオマルシェさんのプチトマトも漬けました

プチトマト美味しいんですよ

着いたらすぐに食べてみてね



もみの木免疫力アップセット


新しいチラシが出来ました

イラスト入りで、使い方がわかりやすくなっています


作業がひと段落したので、お昼ご飯


人参サラダ、クレソンのナムル、レタスのナムル

胡瓜のキムチ、玉ねぎや胡瓜の麹漬物


美味しいなぁ


世の中にはたくさん食べ物が溢れてるけど


自分で作ったご飯が、やっぱり一番美味しくて、


自分の身体に合う


上を向いて歩こう

青年海外協力隊でグアテマラの山間部に赴任し

スペイン語も通じない、先住民インディヘナの村で2年間活動していたとき、よくオカリナで吹いていた曲

お店とか、何にもない山の中の村で

やっと手に入れた小麦粉でパンを焼いたり

村で泊まるときは、家畜と一緒に地面に寝てたから、虫刺されで脚が腫れ上がったり

先住民の言葉を覚えるかわりに
日本語を忘れて、漢字が書けなくなったり

村で友達がちょっとずつできて

任期中、おばあちゃんが日本で亡くなったときは

ハグしてもらった

コロナで辛い日常

音楽はやっぱり素敵

押し入れに仕舞い込んでるクラリネットを引っ張りだして

久々にこの曲を吹いてみようかな


https://youtu.be/1EU0pH_kblI


もみの木免疫力アップセット

テレビ放映後の4月27日から、毎日10個から12個ずつ発送しています
慣れてきたので、最近発送できる量が増えました(^ ^)

このまま休みなく毎日同じペースで発送すると
一番最後に頼んだ方へだいたい5月12〜13日くらいに着くと思います

テレビ放映後、1日も休まずに送っているのですが

ちょっと先が見えてきました

段ボールやタッパー、瓶などの配送が遅れる場合があるので、予定より遅れてしまったらすみません

一部ゆうちょや銀行振り込みを選択された方で
お支払い確認が出来ていない方は、振り込み確認後の発送になります

お支払い確認済みの方、代引き、クレジットの方が優先になります

どうぞよろしくお願い致します

もみの木のテイクアウトは、5月14日あたりからグループページ内で再開予定です
 
きっとその頃には、ゴールデンウィーク中のお祭りのような西新商店街も静かになっていると思いますので、そっと販売を再開しようと思います

メニューはグループページに載せて
前日予約のみ受付です

どうぞよろしくお願い致します



今日の夕ご飯
大根は、塩をして、軽く絞り
黒酢、塩、胡麻油、黒胡椒、五香粉、花椒で和えています

さっぱりしていて、大根がいくらでも食べられるので、大根に含まれるジアスターゼと言う消化酵素も無理なく取り込めます

福岡は昨日から夏のような陽気

お店のある西新商店街は、ゴールデンウィークなのもあって、たくさんの人で賑わっています

居酒屋さんのテイクアウトもたくさん出ていて
呼び込みの声もすごいです

もみの木は、カフェ営業は、5月もおやすみを頂き

私はお店にこもって毎日8個ずつ、もみの木免疫力アップセットを発送しています

テイクアウトは、西新商店街が静かになったら
グループページでご案内予定です
● https://www.facebook.com/groups/264654681228338/?ref=share

賑やかな商店街は、コロナなんて関係ないような明るさですが

まだまだ油断ならない状況

私自身は、朝早くにお店に来て、仕事して、夜遅く自宅に帰るやり方で、人混みに入るのを避けています

グループページでのテイクアウト再開も、ゴールデンウィークが終わって、西新商店街がまた静かになった頃、ご案内しますね

どうぞよろしくお願い致します




もみの木免疫力アップセットのご注文は、こちらからお願い致します

●もみの木通販サイト
https://cafe-mominoki.jp/


いまからのご注文でだいたい2週間後くらいの発送になります

メッセージやコメント、LINE、メールなどでご注文されると見落としてしまうため、どうぞよろしくお願い致します(^ ^)





もう2か月近く、もみの木のご飯だけで暮らしている私


朝から早くにお店に来て、酵素玄米を炊いたり、いろんなものを作って、夜に自宅にかえります


4月の終わりになり、ひとつ気づいたことが。


痩せていました 笑


それも、すごく自然に2キロ


いま、160センチ47キロ 


身体は軽く、睡眠は深く、ハードな毎日ですが疲れもなく


便通はすこぶる良く、いろんな仕事を同時進行でこなしています


首とか肩とかが、前はちょっと痛かったはずだったんですが


綺麗になくなっていて


毎日飲んでいたビールも、欲しくなくなっていて


今日ものすごく久しぶりにちょっとだけ飲みました


もみの木のご飯食べてたら


ほかに何にもいらず


自分で漬けたニ胡瓜や分葱のキムチがご馳走で


麴のお漬物や


酵素玄米の甘酒で作った甘酒コチュジャンソースで和えた切り干し大根が最高で


モリモリご飯がすすみます


もう1か月くらい前から半袖


身体も温かいです


作業の合間に飲む梅醤番茶が身体を温めてくれます


本当に、こんなに体調が良いのはびっくりで


運動も全くしていないので、改めて腸内細菌がベストバランスであることの凄さを実感しています


テレビを観て、もみの木免疫力アップセットをご注文頂いた皆様


元気に準備をしています


今しばらくお待ち下さいね


ほとんど誰とも会わない生活でも


心が安定しているのは


酵素玄米のおかげかもしれません


もみの木の美味しい発酵ご飯を


どうぞ楽しみにお待ちくださいね(^ ^)