Myぬか床 & チョリソー作り | mombaby 働く母から専業母へ変身したMixママの子育て日記。

mombaby 働く母から専業母へ変身したMixママの子育て日記。

海外で14年間働いてきましたが、
仕事>家族な日々に疑問を感じるようになり、
2021年に家族で日本へ生活拠点を移したのを機に
家庭一筋の主婦・母業に転身しました。
ハーフの娘たちを持つ母による日々の記録ブログです♪

31W6D  今朝はすんごい胎動で目が覚めました。疲れて久しぶりに眠りが深かったので、
          寝坊しないよう、BBが強烈キックで起こしてくれたんですネ(苦笑)。
          けど、あまりのキックに、ママビックリだったヨ....あせる



体重: 二日連続計測忘れ...。
     最近早く寝るんですが、朝スッキリ起きられず、ボーっとしている間に
     時間が押してしまい、朝ごはん準備したり、お化粧したりで
     気付くと体重の事すっかり忘れてるんですよねぇ。 困ったもんだ。 


そうそう、昨晩は大人6人分の夕食買出し&夕食作りを超特急でやったら
お腹がガッチガチ&お腹の右側が痛くなってしまいました(汗)。

うちは夫婦二人暮らしですが、2階上に義父母&義兄夫婦が住んでいて。
(ちなみに、兄夫婦は新築マンションを購入して、現在新居の内装中なので、
数ヶ月の予定で同居中)


平日、週平均3回ほどは、6人で夕食ご飯を食べてるんです。
そして、たいていは妊婦を理由に、お義母さんの作った夕食を食い逃げしますにひひ
たまに、誰も食事を作る暇がない!!って日は、私が食事当番になるんですが
まさに昨日がその当番でして、

6時半仕事終了(ホントは6時で切り上げたかった)  競歩状態でジャスコへ  
6人分の食材を買って7時45分帰宅  休む間なく夕食作り  9時20分夕食完了クラッカー

こんな具合で、バタバタと過ごしていたら、競歩を始めた頃からお腹ガッチガチに。
今までは張っても数分で治まってたけど、長時間ガッチガチというのは初経験。 
休める状況になかったのが張りが続いた一番の原因だろうけど、
さすがにちょっと怖かったです。

9ヶ月近くなって、今まで以上にお腹が張りやすい。
早寝を心がけているので、今のところ翌朝には体調回復してますが、
張ったら休める状態を早く作る為にも、お手伝いさん必要~!!と実感した昨晩でした...。

そうそう、10日ほど前から『ぬか床』作りに勤しんでいた私ですが、
ようやくいい具合に熟成されてきたようで、
香港でも美味しいぬか漬けが食べれるようになりました♪
まだキュウリしか漬けてないので、ニンジンとか漬けたいなー。
ぬか漬けにしたら美味しいお野菜って、ほかに何があったっけな???

そして、昨晩は遅い時間にひき肉と香辛料ナドを混ぜ混ぜして、
自家製生チョリソーも作りました。
チョリソーって言っても、日本でなじみのあるソーセージ風ではなく、
あの辛いソーセージの中身だけバージョンなんです音譜
日本ではスペインのチョリソーが有名ですが、
私が作るのはメキシコ系アメリカ人のお友達から教わった
メキシコ風です。

留学時代に仲良くしていたお友達が、
メキシコ系アメリカ人だったんですが
良く朝ごはんに生チョリソーをひき肉のように炒めて、
溶いた卵と炒め合わせてくれたんですが、
その味が急に食べたくなって昨晩作りました。

2-3日味がなじむのを待たなきゃいけないので、
週末にでも、ゆでたジャガイモと炒めたチョリソー、パクチーを混ぜてサラダ風にする予定♪
コレ、かなりムフフな美味しさなのですヨ。
あー早く食べたいヨーーーアップ