寒くなってくると呑みたくなるのが、焼酎のお湯割りです。
「お湯割りは焼酎ではなく、お湯を先に入れる」
というのを、だれから教わったかは忘れましたが、
ずーっと、この方法でつくっています。
でも・・・なぜお湯が先なのでしょう？
気になってので調べてみました。
理由は３つあります。
① お湯を後から入れると、焼酎の香りが飛んでしまうから。
② 焼酎の比重はお湯よりも重いため、焼酎を後から入れると、
混ぜなくても、対流が起きて混ざってくれるから。
③ お湯を先にいれると器が温まって冷めにくいから。
焼酎好きの人からすれば、①が一番の理由かもしれません。
・・鹿児島では、焼酎を先に入れると叱られるくらいだそうです（笑）
焼酎とお湯の比率は、一般的に６：４と言われています。
ここは好みによって変わるところで、私は薄目が好きなので、
３：７くらいにしてつくっています。
ウンチクはいろいろとありますが、
お酒は自分が美味しいと思った飲み方が一番！
色々と試してみるのもいいかもしれません♪