この数ヶ月、
好きな菓子パンを食べず
糖質をなるべく控えるようにしているのですが、
なかなか、ダイエット効果が出ません。（汗）
そんな中、こんな記事を見つけました。
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「糖質は人間にとって
最も重要なエネルギー源であり、
過剰に控えると、
逆に太りやすい体質を作ったり、
足りなくなったエネルギー分は
体内の筋肉を消費して補充するので、
体形が崩れたり、基礎代謝も下がります。
さらに脳の唯一のエネルギー源は糖質ですが、
これが足りなくなると、
体内では代わりに
ケトン体という物質を作り出すのですが、
これが非常に臭い。
糖質を控えすぎると“体形が崩れ、
太りやすい体質の、
体臭がきつい女性”ができあがるというわけです。
まさに本末転倒ですね」
脂質についても「日本人は過敏になりすぎ」・・
「経口摂取（食べ物から摂る）された脂質のうち、
体脂肪になるのはわずか10～20％といわれています。
脂質は細胞膜の原料であり、
またホルモンなどの原料でもあります。
さらに脂質は、
糖質の急激な吸収を防ぐ作用があり、
実は肥満や糖尿病を予防したり、
満腹感を保つ効果があるんです」
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結局は、
バランスのいい食事が一番！
ということなんでしょうね。(笑)
・・・・まあでも、
当分の間は、朝の菓子パンをやめて
納豆ごはんを続けようと思います♪