今日は、昨日の続きをもう少し・・・・
ドレッシングでヘルシーなのは、
①和風 ②フレンチ ③マヨネーズ
のうちの、どれだと思います？
和風だと思っている方が多いのではないでしょうか？
・・・実は、和風が一番糖質が多いのです。
食品のうまみというのは、
油か糖分によるもので、
フレンチドレッシングよりも
油の量が少ない和風ドレッシングは、
美味しさを出すために
砂糖が沢山入っているのです。
一番ヘルシーなのは、
なんとマヨネーズなのだそうです！
ついでに、もう１つだけ・・・
牛乳を選ぶときに、
低脂肪乳と書いてあると、
脂肪が少ないのだから身体にいいかな？
などと思いがちですが、
脂肪分のうまみを減らした分
美味しくするために
クリームや砂糖が入っているのだそうです！
・・・知らないって怖いな～、と思います。（汗）