今日はとても寒いですね。
昨日の夕ご飯ははお雑煮でした。息子の好物です。
多めに作ったので、朝ごはんにも頂きました。
我が家のお雑煮は鰹節で出汁をとります。
味付けはしょう油、みりん、酒、塩です。
具は鶏むね肉、白ネギ、ほうれん草、人参、大根、かまぼこ、お餅。
お正月に限らず、お雑煮を我が家では作ります。息子がお雑煮が好きだというのもありますが、栄養価が高く、お鍋ひとつで作れるのもお雑煮を作る理由になります。
今年も2週間と少しです。無理せず動きます。
今日が私にとって、そして皆さまにとってよい一日となりますように。