夕ご飯のおかずを作るのが大変だなあという時。
私はセブンイレブンで揚げ物を買うことがあります。
セブンイレブンの唐揚げはとても美味しいです。
5個で300円。
ご飯に合う味です。繰り返し買っていますが飽きません。
他にからあげ棒というのもあるのですが、こちらは竜田揚げになります。
ご飯を炊いてお味噌汁を作って、あとは冷ややっこにセブンイレブンの揚げ物という感じです。お味噌汁に小松菜を入れたりして野菜を摂ります。
手抜きですが、食事の支度は毎日のことなので時々上記のようなメニューで食事の支度を済ませています。
食材をスーパーへ買いに行って、それを冷蔵庫にしまう。
食事の支度の時には冷蔵庫から出して、調理をする。食べたら瀬戸物を洗う、片付ける。
食事が出来上がるまでのプロセス、私は長いなあといつも感じながら用意しています。
9歳の息子がいるのですが、今は夏休みなのでお昼ご飯を作る必要もあります。
食事のことを考えると、早く夏休みが終わらないかなあと。
でも、親子で長くいられるのも今のうちだけ。
今日もせっせと料理をはじめ、家事をする日々です。