ゆべしの出来上がり！

３月１９日に作りかけたゆべしが出来上がりました。食べてくださった方は、「からすみのように美味しい」とか、「チーズのようだ」とか言ってくださり好評（？）を得ています。やはりお酒と一緒の時がいいようです。
原材料は、柚子、味噌、胡桃、胡麻、味醂、砂糖、薄力粉です。

薄くスライスしたものをいただきます。