師走の候

十一月のお稽古より‥、

　　晩秋、秋の終わりにふさわしい菓子

■菓銘：『紅葉』

■ご製：『達屋』さん

気付けば、この年も終わる師走

　　寒さはいよいよ厳しくなります

茶杓や薄茶器は、

　　雪にちなむもの、ゆく年を惜しむものなどの銘が趣となります

　　　　菓子も同様

■菓銘：『初雪』

■ご製：『達屋』さん　※うっすら冠雪しています

和菓子のほん (たくさんのふしぎ傑作集)/中山 圭子

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