雑誌「BRUTUS」の「お取り寄せグランプリ2020」蒸し寿司部門で、準グランプリを受賞した、ゐざさの笹寿司をお取り寄せ
奈良県吉野の『ゐざさ(いざさ)-中谷本舗-』 蒸しずし「笹の薫り」3,000円です。
これサイズは『小』なんだけど、食べ応えがありました
冷凍で届いて、レンジでチンした後に5分ほどラップをしたまま置いておくと、笹の葉で蒸されてふわっといい香りがします
さけちらし
山菜ちらし
穴子ちらし
蒸し寿司のちらしは、バラエティーにとんでいて、とても具だくさんですね
お米の粒が立っていて、とても冷凍とは思えない
白ごまや、青のりがアクセントになっていて、風味豊かでとってもおいしかったです
奈良県は、年に1回は行ってるんだけど、ゐざさ(いざさ)=柿の葉寿司のイメージだったよ
また、奈良に行ったら笹寿司も買ってみよう
レンチンでお寿司が食べられるなんてね
お寿司なのに、冷凍だから日持ちするし、好きな時に好きな量を食べられるのがいいね