ランチは、春巻きとS&Bから出ているレトルトカレーにしました。
カレーはバターチキンカレーと欧風ビーフカレーの2種類。
東京神田、マンダラのバターチキンカレーと
東京半蔵門、プティフ・ア・ラ・カンパーニュの欧風ビーフカレー。
コロナの始まりの頃、まとめ買いしたレトルトカレー達です
春巻きはヘルシーに、お肉ではなく豆腐そぼろを使いました。
やさいを細かくカットして
春巻の皮も2枚、具として使います。
8等分にして
太っちょ春巻き
フライパンで揚げ焼きに。
副菜は、野菜を少し
パンを切るナイフでカットすると、断面が綺麗に見えます。