注文の多い食材店から、岩手県の野菜達が届きました
中にお手紙が入っていて。
2021年3月で、野菜の定期配送が終わってしまうとの事
えぇ～
めちゃめちゃショックです。コロナめ～
今回の食材はこちら。
* 味付ゆでたまご* 温泉たまご* 八幡平ルビーとまと* 八幡平紅大根*八幡平ちぢみ小松菜* 八幡平マッシュルームホワイト* 八幡平寒時締めほうれん草* 八幡平白菜
おうちごはんは、「あんかけ焼きそば」と「白菜のサラダ」です
白菜のサラダ、大好きなんですよ
白菜を千切りにして、洗ったらマヨネーズとわさびを混ぜ、海苔と白菜と合わせるだけ。
今回はベーコンを乗せてみました
シャキシャキしてて、おいしいよ～
あんかけ焼きそばは、白菜とほうれん草なんだけど、このほうれん草は鍋で余ったやつw
この椎茸は、家で栽培していた椎茸を、冷凍保存しておいたものです。
以前懸賞で当たった「すき家の冷凍角煮」も、最後の1つになりました。
レシピもついてたので、メモメモ
角煮をを投入して、煮てる間に中華麺を焼きます。これは、揖保乃糸の中華麺(乾麺)
茹でてから、醤油と胡麻油とサラダ油を混ぜたもに、麺を絡めてから焼きました
片栗粉でとろみをつけたら
できあがり～
めっちゃおいしかったw
すき家の角煮は、八角(スターアニス・星の形の香辛料って言ったらわかりやすいかな)が入っているので風味もよくなりました
他にもアレンジレシピ載ってたよ