北海道池田町から、ふるさと納税の「牧場の生ソフトクリーム」が届きました。
寒い時に、熱いコーヒーと一緒に食べるアイスは格別
って、一口食べたらすごい生クリーム感
って、一口食べたらすごい生クリーム感
思わず成分みちゃったw
でも、気になることが！
日世HPより、引用
通常アイスの成分表って、乳固形分で、アイスに書いてあるのは、無脂乳固形分
えっ？無脂乳固形分って何？
ここから、個人的な興味タイムに入りますw
結果、アイスはすごくおいしかったです
タカナシミルクHPより引用
①無脂乳固形分は、たんぱく質やミネラルの事で、ミルキー感をだす旨味や甘みが含まれる。
タカナシミルクHPより引用
②無脂乳固形分は、ミルキー感が持続する。
タカナシミルクHPより引用
③無脂乳固形分を強化した、ミルク感の風味は好まれる。
タカナシミルクHPより引用
無脂乳固形分って、すごい
うん？って思った食べ物とかは、結構成分表とか見る方なんだけど、無脂乳固形分っていう表記をしているアイスの存在に、気がつかずに生きてきたんだ
パンフレット見て、もっと驚き
生クリーム75％以上だって
コクのあるアイスとはちょっと違うけど、すごく好みの味で嬉しかった～