鶏肉と夏野菜のサッパリ炒め作りました。
きゅうりは、皮を縞目にむくと綺麗ですね。
鶏肉に火が入ったら
キャベツ・玉ねぎ・エリンギを入れて。
塩味胡椒で、お酢をひとまわししてさっぱり仕上げます。
ひじきは、小松菜・にんじん・しめじをごま油で炒めてから。
水50cc、醤油大1、みりん大1、砂糖小2で、汁気が無くなるまで煮ます。
家でとれた大根の味噌汁
注文の多い食材店の、キャベツと小松菜を使いました。
これも、結構前に作ったご飯だなぁ。
ぎっくりでご飯作ってなかったから、埋もれなくてよかった
まだ、アップしてないのあるなぁ。