@モコが、死ぬまでにしたい10の事の一つ
生、梅沢富美男の女形を見る。実現
冷たい洋風茶わん蒸し
いろいろな茸のティクセルとトリュフ添
小さいけど、おいしかった。
ビーツのジュースを纏った 自家製タスマニアサーモンマリネとリエット季節のフルーツソース
サーモンの下に隠れてます。
冷たいカボチャのスープとコンソメと彩り野菜
コンソメのジュレ、贅沢～
金目鯛のポアレーと
白身魚とホタテ貝のムースリーヌ引き揚げ湯葉包み
海老のジューソース
牛フィレ肉とフォアグラのグリエ赤ワインソース
柔らかいお肉
梅沢さんの出身地 福島産の桃を使ったピーチメルバ
ミラマーレオリジナルスタイルで
ピーチメルバ食べたいって、数か月前にブログに書いたら、叶った
コーヒー
梅沢富美男さん、美しかったな
最前列の真ん中の席でした
ラッキー♪