2018年6月14日、渋谷松濤(しょうとう)に、「レストラン GENMAI GENKIDO」がオープン❤
レセプションに招待していただきました。
国内初の、玄米ペーストを使ったグルテンフリー玄米パスタ＆玄米パンのお店です。
【3種類のGENMAIカナッペ】
カリッとトーストしたGENMAIパンに、生ハムキャロット ブルケッタ ポテトベーコンをのせて
【バーニャカウダ】
アスパラガス・ヤングコーン・ビーツを特性ソースで。
バーニャカウダのとうもろこしは、スイーツと思えるくらい甘かった。
【熊本県産 赤鶏おかひじき添えべっぴんレモンソース】
レモンソースにGENMAIペーストから抽出のとろみソースを使用
【天草ポークローストキノコ添えマルサラソース】
マルサラソースに、GENMAIペースト使用
肉料理でも、ソースに、GENMAIを取り入れることで食物繊維を豊富に摂ることができます。
【明太子GENMAIパスタ】
100％グルテンフリーのGENMAIパスタの、もっちりとした食感がたまらない♪
【トロピカルパンケーキ】
パンケーキをGENMAIペーストで。
フルーツソースがかかりますよ。
玄米のしっとり感が、パンケーキとすごく合う！
玄米ペーストは、健康によい栄養素がたくさん含まれていますよ。
お料理は、どれも美味しかった。
お肉はとっても柔かかったし、パンケーキがふわとろで、最高にうまし。
また、再訪します♪
◼︎レストランGENMAI GENKIDO◼︎
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▼住所
150-0046
東京都渋谷区松濤1-26-21 1F
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▼アクセス
JR・東京メトロ「渋谷駅」ハチ公口徒歩10分
京王井の頭線「神泉駅」徒歩4分
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