明治北海道十勝フレッシュ100を使って、「鮭と里芋の和風クリーミーシチュー」を作りました♪
玉ねぎを炒めて、しんなりしたら里芋とだし汁を加えて里芋が柔らかくなるまで煮込みます。
鮭を皮目の方から焼き、焦げ目をつけます。
裏に返したら、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。
鍋に、鮭の汁ごと加えて明治北海道十勝フレッシュ100を加えたら事前に煮ておいたアスパラを加え2分ほど煮込んで、出来上がり。
シチューの元使わないで作ったの初めて！
少し赤みがほしかったので、パプリカをフリフリ。
めちゃうま～
参考にさせていただいた、明治のレシピはこちら♪