15日の月曜日に、ついに焙煎機が来ました✨✨

煙突もつけてもらいまして、写真は途中だけど、完成後は屋根の上まで伸びて、結構壮観です✨✨😲

お世話になっている方に指導してもらいながら、早速焙煎もしてみて…

あ！すごい、初めてなのに割と飲める！！感動！！✨✨😍

(……宣伝上どうなのよという文言ですが、素直に思ったことですww)

ともかく、今まで散々コーヒーを扱い、一応プロとして売ってきたけど、焙煎機を手にしたことで、コーヒーが全然別の物に見えてきました。

この焙煎機を買うために、ここ数ヶ月、産後の体にムチ打って事業計画作りに奔走し、人生初の、金融機関からの融資も受けたわけだけど

設置されたこの立派な機械を見て、

やべえ、もう後戻り出来ないじゃん！！

ってガクブルしてます（笑）

チキンだからしょうがない。

何度もこの表現を使うけれど、妊娠しちゃったら産むしかない、ヒエーーまたアレやるの！😱みたいなガクブル感と似ている。(望んで妊娠した上でしっかりビビるのが私のスタイルであります笑)

弱いままでも生きていけるなというのは、出産から学びました

賽は投げられた。

そうしたら、それを追いかけて走るだけ。

自分の理想の姿、生き方を追って。

3月に綺麗に花を咲かせた木蓮が、新緑の見事な姿を見せ始めました。

いよいよここからが本番です。

【もっくん珈琲】焙煎機が入りました