昨日のエントリーの続き…。
小学校にて、ちびっ子たちとの楽しい触れ合いタイムをおえた後、授乳を挟んで竜ヶ崎方面へ。
小学生にべたべたに可愛がられても、全然泣かず途中で寝落ちした龍馬くん（笑）もみくちゃにされるのは家でもなれてるからね
さて、お昼に被ると保健所もお昼休みなので、先に、挨拶回り先のカフェぼっくりさんで、ランチを頂くことにしました。
初来店です。コーヒーフェスティバルへの出店打診が9月を過ぎてからだったため、お腹が大きいやら忙しいやらでなかなか足が伸ばせず、でした。
時々お友だちがランチしている写真がFBなどで上がってくるんで、以前から気にはなってたんです
そんなわけで日替わりの酵素玄米プレート！
そういうの好きそうに見えるかもしれないけど、酵素玄米って、実は食べたことなかったんです。モチモチして噛めば噛むほど美味しい！ 玄米にありがちな食べにくさがない。
他のおかずは、店内に掲示があったのが、
・若鶏の味噌焼き
・かき菜のおひたし
・からし菜の胡麻和え
以下は私の(たぶん)の見立て…
・厚揚げだし醤油煮
・カリフラワーのクリーム煮
・さつまいものレモン煮
「だし」がよくよく生かされた和食プレートで、私の好み、どストライクです
美味しい。ほんとに美味しい。
美味しい。ほんとに美味しい。よっちゃんと別行動だったもので、ひとりで食べて、美味しさを即お喋りできないのが寂しかった（笑）
店主さまに、味付けのことなどを色々聞いちゃいました。
また、せっかくなので待望のコーヒーも。土鍋焙煎ということでしたが、深煎りながら、コクもフレーバーもしっかり出ていて、土鍋でこんなに美味しく焼けるの！！と改めて驚愕しました…。
じつは、よっちゃんが、フェスティバル後に焙煎に興味が出てきたらしいのですが、焙煎機って高いのよ……。オーブンとかと、1桁値段が違うんです。ちっちゃくても7桁とか😱
でも！ 土鍋ならきっとどんなに高価でも、そんなにはしないじゃん？ よっちゃんなら、色々工夫して、土鍋を改造して変な道具も作れるかもしれない！とワクワクしてしまいました（笑）
またよっちゃんと一緒に行きたいなあ。
その後、竜ヶ崎保健所で今度の出店の事務手続きを無事に済ませ、牛久まで戻ってサイトウコーヒーさんへ。(手続きの間も、保健所の座席でぐーぐー寝続ける龍馬くん)
こちらも初めて！ 牛久には、友達のラジオ収録の手伝いで月1回は行くのですが、大抵月曜日で、こちらの定休日と被っていてなかなか伺えず
なじみのかぶきんどうさんの瓢箪ランプが店内に！(ふうちゃんが生まれた時、我が家にもランプをお祝いで頂いたんです
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コーヒーは、おすすめを伺い、コーヒーフェスティバルで出していたというケニアを頂きました☕️✨
そういえば、ぼっくりさんもサイトウコーヒーさんも、両方ケニアだった！と帰りの車で気がついたのですが、サイトウさんのケニアも、すごく力強く、濃厚な味でとても美味しかった✨✨(*´艸`*)
もっくんカフェでもたま〜に深煎りのケニアを取り扱いますが、ほんと好き。(アイスでもめちゃ美味しいのよ)
そして龍馬ちゃまは、サイトウコーヒーさんのカウンター席でも、引き続き安定のねんね…（笑）
ボランティア、仕事、挨拶回りと、走行距離はたぶん50キロ近く？(いやもっとだな)
アクティブで楽しい1日でした