トマトの丸ごとオーブン焼き

【トマトの丸ごとオーブン焼き】 義実家からもらったトマトを持て余していたところ、ちょうど点けたテレビでトマト料理の特集をやっていて、あまりに美味しそうなので作ってみた☆ トマトのヘタを落として、縦に切り込みを入れてスライチーズ(トマト1個につき1枚)を切ってトマトに挟み、塩胡椒、オリーブオイルをかけて、オーブントースターで10分加熱。仕上げに大葉を切ったものをそえる。 見た目まんま、トマトが甘みを増して大変美味しかった！！(*´艸`*) まるでマルゲリータのトマトみたい。トマトは味濃いやつ使って、塩胡椒は強めの方がよさそうです。 びっくりしたのが大葉。口に入った時の風味とトマトとの相性は、バジルとほぼ同じ感じ！バジルもそういえばシソ科ですもんね。 バジルはフレッシュ買うと高いし、あんまり応用が思いつかないけど、大葉なら色々使えるじゃないですか(*´艸`*) 素敵☆ テレビ番組のサイトにレシピがあるのでアドレス貼っておきます。他のトマトサラダレシピなども良いですよ～♡ http://www.tbs.co.jp/konosa/kitchen/ テレビあんまり見ないのに、こんなに素敵な番組に出会えてラッキーでした(*´艸`*) #トマト #トマトのオーブン焼き #大葉 #オリーブオイル

もっくんさん(@mokkun_cafe)が投稿した写真 - 2016 Jun 21 9:16pm PDT