カルピスを使った料理、という
また変わったものを作ってみました。
何を隠そう、私、カルピス
死ぬほど好きなんですよー（笑）
家にストックしておくと
際限なく飲んでしまうので買わないほど
カルピスが好きです。
この端っこの本を参考に…
手羽元のさっぱり煮
お酢を使った煮物に、
カルピスの原液を少し使いました。
酢の酸味が柔らかく、
すごくまろやか～
鶏胸肉のステーキ
塩胡椒して小麦粉まぶして、
弱火でじっくりソテー。
お醤油、白ワイン、そしてカルピスを
最後に加えて、味付けしました。
(これは本に載ってない、適当レシピ)
すんげー美味しい
カルピスのコクがいい仕事してます
パウンドケーキも焼いてみました。
カルピスとオレンジピール入り。
カルピス風味がほんのり香る
しっとりパウンド
いい出来だ！！
これ、明日お店に出そうかなあ。
糖分は多いでしょうし
体にいいかどうかは微妙ですが
やっぱり私、
カルピスが好きだ～～
というわけで今後は、
調味料兼ということで
たまには解禁して、
我が家にカルピスを置こうと
思いました（笑）
ご興味ある方、ぜひみりんやお砂糖の
代わりと思って、使ってみて
お料理、たのしいね