料理がおいしかったこと

豆腐と油揚げのお味噌汁をつくろうとしたら
あら豆腐がない・・・
（そういえばよっちゃんが朝にモリモリ食べてた）

普段味噌汁に良く使う野菜類も切らしていて
仕方なく、あまり普段しない組み合わせで
作ってみました。

人参、玉ねぎ、油揚げのお味噌汁。
黒いつぶつぶは恒例の茶葉（笑）

茶葉は、食材の旨味を引き出してくれて
なんだか煮えるのもちょっと早いのです。
（この間、科学者のお知り合いの方が
　浸透圧じゃないかな～とおっしゃっていました。）

作っている汁をじ～っと見る・・・

玉ねぎがいい感じで香ってきて

あらら？？
仕方なくやった組み合わせだったけど

これ絶対超うまいよね！
間違いないよね！！

と思ったら

テンションが上がってきた（笑）


野菜が煮える数分間

絶対うまいわ～ うまいわ～
と思い続けた


そしたら、やっぱり最高に美味しかった
おかずが脇になる勢いでした。

私が滅多にしない組み合わせなだけで
別に特別な料理ではないのは分かる。

でも、美味しい料理を作るのって
これが秘訣だなあと思いました。
「おいしいぞ、おいしいぞ」って
思いながらつくるということです。


よく、家族のために～とか
彼のために～とかいいますが

この味噌汁を作っていて思ったのは

私は、誰かのためには作ってないな！
ということwww


料理を作る瞬間は
これ絶対おいしいわ！！
と食材のことしか
考えていない。（笑）

賛否は両論でしょうが
結果、家族に美味しいものがいく。

私が「ぜったいうまいわ！」と
ワクワク作ったものは
龍ちゃんはじつによく食べます。

逆に、時々、義務感で作った時なんかは
あんまり食べないんだよなあ。


料理って、魔法なので（まじめに書いてますよw）

エネルギーが入る。


別に何のためでもいいと思う

家族のため　彼のため　
うまいものがたべたい


それが自分を喜ばせていれば
きっと素敵な料理になる。

前にも引いたタロット

これは自分の中の愛が溢れだして
その愛がまわりに広がっていく
そういうカード

自分が喜ぶ＝カップがいっぱいになる
そのカップの中身が人を喜ばせる


カップを逆さにして
自分を空っぽにして、周りに愛を振りまいても
伝わらないんだなあ。

自分のため＝人のため＝世のため

そういうことだ！！！


というわけで、味噌汁がうまかった話、
でした（笑）