来週1/24（土）11：00～13：00、時間限定で
久々にナポリピッツァ販売します！
販売場所は、センターマルシェのテントになります
おかげさまで、一部の熱烈なファンの
皆様の声に後押しされて。。。
ピッツェイオーロ（ピッツァ職人）・よしおくんが
ついにヤル気を出しました！！（笑）
（※サイズは23cm。一般的なチェーン店のMサイズくらいです）
マルゲリータ ￥1,280
マリナーラ ￥980
限定12枚です。
取り置きご予約、メール、ツイッターなどで承ります☆
ご自宅のオーブンorレンジで
温めて召し上がって頂く、テイクアウト専用メニューです。
その場では食べられませんので、ご了承下さい。
（温め方法のオススメはオーブン、
小さく切ればトースターでもいけます
）
なお、持ち帰って頂いた後、家庭用の冷凍庫で冷凍すれば、
2週間くらいは持ちます。買い置きにもどうぞ
（解凍方法、調理方法はご案内の紙をお渡ししてます）
こんな石窯で焼いています。萬古焼 白峰陶器、
日本製です。一応家庭用らしいのですが、
4000キロカロリー以上のハイバーナーで
20分以上の予熱が必要とか、
ビルドインコンロ不可（こわれるらしいw)とか
かなりマニアックな道具です（笑）
300度以上の高温で短時間で焼き上げることで、
本格的な味に仕上がります
研究にかこつけて、いろんなお店を食べ歩きましたが、
専門店にも引けをとらない味を
出せていると思います
レシピもブラッシュアップ☆
トマトソースは、トマト缶の使用をやめ、
フレッシュトマトから手づくりするようにしました。
プチトマトもトッピングして、フルーティーな味に。
調味料にもこだわり、以前より口当たりが
柔らかくなったように思います(*^_^*)
ご自宅での贅沢お昼ごはんに、ぜひどうぞ～☆
ご来店、お待ちしています
（本日17日は販売しておりません、あしからず～
）