アラフィフのもっくりです。
ダイエットとリバウンドを繰り返しながら、
美味しいごはんとの戦い（？）に挑む日々を
ゆる～く記録中
失敗も成功もぜんぶネタにして、
美味しく楽しいダイエットを目指します
食べるのを我慢せず痩せる方法ないかな～♪
無理せず続けられるダイエットライフを
一緒に楽しみましょう♪
こんにちは、もっくりです。
干し豆腐って食材、皆さんご存知でしょうか？
午前中は在宅ワークで デスクに向かっていたのですが、
お昼休憩にインスタを見ていたら
美味しそうなビビン麺のレシピが流れてきました📱✨
最近は一応ダイエットを頑張っているので、
麺類は控えめにしていたんですが...
そこでふと思い出したのが、先日中華系食材店で見つけた
干し豆腐という食材です🥢
家の冷凍庫にあったのは既に細切りになった麺状の商品で、
普通の豆腐とは全然違って、圧縮・脱水されているから
しっかりとした食感があります😋
早速家にある材料でビビン麺風にアレンジしてみました！
もちろん本物の麺には食感は劣りますが、
タンパク質がモリモリ摂れて
炭水化物を気にしなくて良いなんて
最高じゃないですか？💪
具材は家にあったキュウリと自家製キムチと辛ねぎメンマです。
ビジュアルとしては、混ぜる前に写真を撮ればよかったのでしょうけど、
すぐに食べたいので先に混ぜちゃいました。
ダイエット中でも満足感たっぷりで、
罪悪感ゼロで楽しめました✨
この食材は常備しておかないと！！
また今度スーパーで探してこようと思います！
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