麻婆茄子が好き

麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？

茄子が大好きなので、麻婆茄子がいいなぁ～

炒める時に油を吸うから、レンチンでシットリさせてから

炒めて作りますよ♪

麻婆豆腐はね、豆腐がねぇ・・・お豆腐屋さんの

木綿なら食べられるけど、そうじゃなければ

絹ごし豆腐しか食べられないから、絹ごしだと

崩れるんですよねぇ～

食べたい時は崩れても食べるけどね(^◇^;)

そして、麻婆は、醤油味でも味噌味でもいいんだけど

つゆ多めで餡かけ状にしたのが好きです♪

　画像はお借りしました。

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