酢の物にしたり
肉と合わせて炒めたり
味噌汁の具にしたり
色々と使い勝手のいいモヤシ
20年くらい前のドラマで
確かキムタクが作った「もやし炒飯」を
真似して作ったら、シャキシャキした食感がよくて
病みつきになったことあります。
ドラマのタイトル忘れたけど
普通のアパートのキッチンで作ってたという
記憶が薄っすらですがあります。
モヤシ以外に、好みで他の野菜や肉を入れて
味付けも手抜きで焼肉のたれを使ったり
ごま油を使ったりと、アレンジはいくらでもできたので
もやし最強って思いましたもん(^◇^;)