フレッシュないちごを使ったおやつです!
主な材料はいちご、マシュマロ、ギリシャヨーグルトの3つ。
レンジで溶かして冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単レシピです♪
『ふわとろ食感♪いちごとヨーグルトのムース』
***材 料***
(4人分)
いちご 100g
マシュマロ 50g
レモン汁 少量
ギリシャヨーグルト 100g
仕上げ用
いちご(角切り) 数個
ホイップクリーム 適量
ミントの葉 お好みで
***作り方***
① 耐熱ボールにいちごを入れてフォークなどで粗くつぶす。
② ①にちぎったマシュマロ、きび砂糖、レモン汁を加えて混ぜ合わせてふんわりラップをし、
600Wレンジで約1分半加熱する。
混ぜ合わせてマシュマロを溶かし、ギリシャヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
③ お好みのグラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
④ ホイップクリームを乗せて角切りにしたいちごを乗せて出来上がり。
粗くつぶしたいちごのごろっと感がいい感じです。
いちごの甘酸っぱさとヨーグルトのコク、マシュマロのふわっとした食感が合わさった美味しいムースができました。
角切りいちごを乗せることでいちご感を存分に味わえます♪