きなこのクッキーを作りました。
『きなこのクッキー』
＊＊＊材 料＊＊＊
〇薄力粉 ５０ｇ
〇片栗粉 ５０ｇ
〇きなこ ４０ｇ
〇ベーキングパウダー １ｇ
〇塩 １つまみ
〇きび砂糖 ４０ｇ
〇シナモンパウダー 少々
こめ油 大さじ２
卵黄 １個
牛乳 大さじ３
＊＊＊作り方＊＊＊
① ポリ袋に〇印を入れて振り混ぜる。
② ①をボールに入れてこめ油、卵黄の順に加えてその都度手でこねないように混ぜる。
③ 牛乳を加えたら混ぜてひとまとまりにする。
④ 麺棒で２，３ｍｍの厚さに伸ばしてカットし、フォークで穴をあける。
⑤ １６０℃のオーブンで約２５分焼成する。
きなこの風味がいい感じです。
駄菓子のような素朴で懐かしい味です♪
