レシピブログさまとハウス食品さまのコラボ企画「スパイスアンバサダー」として活動してます。
１０月のテーマは「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく解消しよう♪〈葉物野菜編〉
ということで、蕪の葉で焼きめしを作りました。
『蕪の葉と椎茸の洋風焼きめし』
＊＊＊材 料＊＊＊
（2人分）
ごはん（あたためる） ３００ｇ
●蕪の葉（みじん切り） １５０ｇ
●椎茸（みじん切り） 2枚
●ベーコン（みじん切り） 2枚
●こめ油 大さじ１／２
●にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
〇酒 大さじ１
〇みりん 大さじ１
〇GABANガラムマサラ 小さじ２
〇醤油 小さじ１
〇コンソメ顆粒 小さじ１
バター １０ｇ
塩胡椒 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
① フライパンに●印を入れて炒める。
② ごはん、〇印を入れて炒め合わせる。
バターで風味付けして塩胡椒で味を調えたら出来上がり。
ガラムマサラの香りが食欲をそそる一品です。
蕪の葉の食感がいいアクセントになり食が進みます。
