濃厚な豆腐クリームに玉ねぎ、カニカマ、チーズを混ぜ込んで油揚げにつめてトースターで焼き上げました♪
こんがり焼いた油揚げに、とろーり濃厚なかにクリームがたまりません！
水切り、油抜き不要で、レンジとトースターで簡単にできる一品です。
『巾着かにかまクリームグラタン』
＊＊＊材 料＊＊＊
（2人分）
●玉ねぎ １／８個
●絹ごし豆腐 １００ｇ
●薄力粉 小さじ１
●こめ油 小さじ１
●コンソメ（顆粒） 小さじ１／３
●ホワイトペッパー（またはブラックペッパー） 少々
カニカマ ６本（約４５ｇ）
ピザ用チーズ ２０ｇ
油揚げ ２枚
＊＊＊作り方＊＊＊
下準備：
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップし、６００Ｗレンジで約３０秒加熱する。
カニカマは食べやすいようにほぐす。
油揚げは半分にカットして袋状にする。
① 耐熱ボールに●印を入れて混ぜ合わせる。ラップなしで６００Ｗレンジで１分半加熱する。
取り出して混ぜ合わせたら再度６００Ｗレンジで１分加熱する。
ほぐしたカニカマ、ピザ用チーズを加えて和えて粗熱をとる。
② 袋状にした油揚げにかにクリームを詰めて爪楊枝でとじて天板に乗せ、トースターで両面こんがり焼いて出来上がり。
