レシピブログさまと創味食品さまのコラボ企画「簡単&激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう!」に参加してます。
モニターでいただいた創味シャンタンDXを使って美味しい鍋を作りました。
『白菜とえのきたっぷり鶏団子鍋』
***材 料***
(2人分)
水 400cc
創味シャンタンDX 15g
えのきだけ(石突を取り3等分する) 100g
白菜(約1cm幅のざく切り) 200g
鶏ひき肉 100g
はんぺん 1/2枚
しょうが(すりおろし) 大さじ1/2
塩胡椒 少々
ごま油 少量
あらびき胡椒 少々
***作り方***
① 鶏団子を作る。フリーザーバックにはんぺんを入れてもみながらつぶす。
鶏ひき肉、生姜、塩胡椒を加えてもみ混ぜる。
フリーザバックの片方の端をハサミでカットして絞り袋状にする。
② 鍋に水、えのきだけ、白菜を入れてひと煮たちさせる。創味シャンタンDXを加えて溶かす。
①をスプーンを使って団子状にして鍋に落とし、火が通るまで煮る。
ごま油で香り付けしてあらびき胡椒をふったら出来上がり。
味付けは創味シャンタンDXのみ!
白菜、えのきの旨味と鶏団子のおいしさが詰まったお鍋ができました(^^*
シンプルな材料なのにとてもおいしい鍋ができてびっくりです!