レシピブログさまと創味食品さまのコラボ企画「簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！」に参加してます。
モニターでいただいた創味シャンタンＤＸを使って美味しい鍋を作りました。
『白菜とえのきたっぷり鶏団子鍋』
＊＊＊材 料＊＊＊
（２人分）
水 ４００ｃｃ
創味シャンタンＤＸ １５ｇ
えのきだけ（石突を取り３等分する） １００ｇ
白菜（約１ｃｍ幅のざく切り） ２００ｇ
鶏ひき肉 １００ｇ
はんぺん １／２枚
しょうが（すりおろし） 大さじ１／２
塩胡椒 少々
ごま油 少量
あらびき胡椒 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
① 鶏団子を作る。フリーザーバックにはんぺんを入れてもみながらつぶす。
鶏ひき肉、生姜、塩胡椒を加えてもみ混ぜる。
フリーザバックの片方の端をハサミでカットして絞り袋状にする。
② 鍋に水、えのきだけ、白菜を入れてひと煮たちさせる。創味シャンタンＤＸを加えて溶かす。
①をスプーンを使って団子状にして鍋に落とし、火が通るまで煮る。
ごま油で香り付けしてあらびき胡椒をふったら出来上がり。
味付けは創味シャンタンＤＸのみ！
白菜、えのきの旨味と鶏団子のおいしさが詰まったお鍋ができました（＾＾＊
シンプルな材料なのにとてもおいしい鍋ができてびっくりです！
