『わかめのカルボナーラ風リゾット』
＊＊＊材 料＊＊＊
（１人分）
●ベーコン（細切り） ２０ｇ
●にんにく（すりおろし） 小さじ１／４
●オリーブオイル 小さじ１
〇牛乳 ２００ｃｃ
〇ごはん（温める） １００ｇ
〇乾燥わかめ ２ｇ
パルメザンチーズ 大さじ１
塩 少々
卵黄 １個分
粗びき胡椒 少々
＊＊＊作り方＊＊＊
① 鍋に●印を入れて加熱し軽く炒める。
〇印を加えてひと煮立ちさせ、中弱火で約２分煮込む。
② お好みの固さになったらパルメザンチーズを加えて塩で味を調える。
③ 器に盛り卵黄をのせて粗びき胡椒をふって出来上がり。
わかめとベーコンとミルクの風味がとてもよい美味しいリゾットができました。
わかめは戻し不要の簡単料理です。
