ブログネタ：お好み焼きは広島？関西？いや、私はもんじゃだ！
全部好きです～。
さすがにお好み焼きをおかずに白飯は食べられませんが。（笑）
コナモノはビールに合うしね！（結局、行き着くところは・・・酒か・・・（笑））
お好み焼きはオウチでホットプレートで作れちゃうし、
オウチde焼肉と違って肉の鮮度もあんまり関係無いし、
何より・・・
鉄板が無い分、気持ちが楽。。。
（アニは火傷する性格、オトウトは火傷する年齢。）
飲酒運転気にしなくて良いから心置きなく飲めるしね！（って、行き着くところは・・・（笑））
しかし、何気に子供（幼児？）に不評なお好み焼き。
粉っぽい感じが嫌なのもあると思うんだけど、
絶対、一番はあの形状と食べにくさだと踏んでいるかーばんくる。
だってフォークで切るのも大変だし、差してそのままってのも、ねぇ？
ソースかけて真っ黒で、お皿にドーン！で、たこ焼きのコロコロ．．みたいな可愛さも無いし。
と言う訳で練り上げた我が家のお好み焼き（コドモ用）はこちら↓
ヒントは明石焼きだよ～。
【お好み棒】
○材料
キャベツ ５０ｇ
乾燥桜海老 ３ｇ
卵 １個
長芋 ３０ｇ
小麦粉 大さじ２
チーズ ２０ｇ
☆トッピング
青海苔
鰹節
ソース
マヨネーズ お好みで
※残り物で・・・と、乾燥桜海老を使ったけどベーコンやハムの方が子供受けする。
あと、コーンとかも◎。
※大人用にはキャベツより長葱の小口切りがお勧め！豚バラも入れると美味しいよ～。
（姉さん！細かくしたお餅も忘れないで入れてね！（笑））
①一番のポイント！長芋を摩り下ろす！！
②キャベツを微塵切りにして（大人用の場合は粗めでＯＫ。）
摩り下ろした長芋・桜海老・卵・小麦粉を全て’箸’で空気を混ぜ混むように合わせる。
③玉子焼き器にごま油をタラリ。（香りが良いのでごま油がお勧め）
※たくさん作る場合は少し成型が大変だけどホットプレートの方が楽。
④生地の半分をゴムヘラなどで平らにして、
その上にダイスに切ったチーズ（スライスチーズでもＯＫ）を乗せて焼くよ～。
⑤玉子焼きの要領で端からくるくるっと巻いて、転がして焦げ目がつくまで転がしながら焼く。
⑥よく焼けたら～端から、割り箸を、ぶすっ！！。
⑦鰹節をシャーカ・・・シャーカ・・・・
⑧全体にソースをかけ、削った鰹節と青海苔をふりかけて。
お好みでマヨネーズ＋七味を添えても。
お好み”棒”の出来上がり～♪
子供も食べやすくて形状がグロくないし
卵高配合で粉っぽさ控えめで明石焼きみたいなフワフワ生地！
Ｇａｂｕーーーーーー！！！！！
今日はアニの完全勝利でした～。
棒に刺さってるものに何故か異様なテンションを覚えるアニ、３歳の冬。
ちなみに、棒モノ部門 Ｎｏ，１は”焼き鳥”です。（笑）
