ブログネタ：今日の天気の感想
参加中
結構良いお天気が続いていて日中は暑いくらいだったのに、
今日は急に涼しくなって・・・と言うか曇りで。
夕方からはもう寒いな～足元が微妙に冷えるな～って感じ。
さて、今日の夕飯は何にしよう？ってトコでピンポォーン♪
何とモラタメで久々の（笑）モラ！
エバラ コラーゲン鍋の素 セットが届きました～。
冷えた体を暖めるにはモッテコイだわ！とばかりに鍋決定。
『寒くて夕飯の支度面倒だな・・・鍋キターこりゃ楽だヮ♪』なんて、
そんなんじゃありませんよ！（笑）
アニはまだ小さいので犬的に言うと『待て！』が出来ません。
目の前で鍋の具が煮えるまで待つと言う大人の愉しみも
彼の前ではストレス以外の何物でもなく・・・
『はべたいはべたいはべたい・・・・』と身を乗り出し手を伸ばしてきて
・・・・危険度１２０％！！ （以上か！？）
で、我が家では、ある程度すぐに食べられる様に下茹で必須。
白菜をクタクタになるまで柔らかく。
隠れちゃってるけど、アニの大好きな人参も下に入ってます♪
きのこ類は、しめじ、しいたけ、ブラウンえのき。
後は春雨も少し入れたよ。
しばらく食べ進めてから、ダーリクエストのお餅を投入！
オーブンで焼いて、外側はカリカリ！な煎餅状態にしたモノ。
ペッパーをガリガリして食べたら『うまうま！』だったそうです。
私は鶏肉だけチラホラ残った状態でご飯投入で雑炊に！
鶏肉をオタモで潰して、溶き卵を回して、親子丼ならぬ親子雑炊～♪
これは一味が合う気がしたな～。
そうそう、合うだろ！と思ってスタンバってた小口ネギは
一口食べたみたら、『んっ？』 と違う気がしたので止めときました。
我が家の鍋シーンではやたら薬味を用意して、
一皿ごとに味を変えたりして楽しみます。
一味七味柚子胡椒ブラックペッパー（ミル） ポン酢ゴマ小口葱
昨日、用意したのはこんなトコ↑
鶏スープベースで旨塩味だから、割と何風でもイケちゃう感じ。
入れる具材によって＋αの味付けを変えると良いかも♪
キャベツとかウインナーも入れちゃって洋風なブラックペッパー
鶏肉と春菊と生姜と、、薬膳風？に一味（七味じゃなくて一味！）
魚介系＆白菜などの定番野菜の和風は柚子胡椒＆ポン酢少々・・
そのままでも美味しいんだけど
コラーゲン入りの料理って微妙にネットリしてるから
口の中がベタつく感じする時あるでしょ。 （私だけかなー？）
なので規定量より若干薄めに作って
プラスαで味を調えると口の中もスッキリ～食べやすい！
入ってたプチ冊子に載っていたレシピにあった
”大根おろし”をガサッと乗っけるのもさっぱりしそう～。
美味しそうだったので今度は瓶タイプの方で試してみよう～っと。
使った鳥肉はパルシステム の米沢郷鶏の親子丼用。
ムネ＆モモミックスの２～３ｃｍ角のサイコロ系小間肉？だけど
しっかり鶏肉の味がして美味しいんだよ～♪
２００ｇで￥２５７の価格も嬉しい～♪♪
このまま野菜とオリーブオイルマリネして焼いたり、
グラタンやシチューにする事が多いかな。
そうそう、唐揚げとかカツとか鳥天にするのがとってもオススメ！
ケチい？いえいえ・・・
アニに食べやすいサイズ、大人にとっても一口サイズで丁度良いの。
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朝起きて、両手でほっぺをムグーっと押してみたら
・・・弾力が！！
正直こんなに変わるとは思っても見なかったよ～。
第一に自分の肌にハリが無い、とも思ってなかったし。
なのに、この弾力！
・・・うーん、気付かずに弛んでたのか。。。
と、逆にちょっとブルーになったりして。（笑）
いや、でも、これでコラーゲンは効くんだって事を確信したよ！
今年の冬は頻繁にダイニングに登場しそうだなーコラーゲン鍋。
＆コラーゲン玉入り寄せ鍋やらちゃんこ鍋やらカレー鍋やら。
・・・手抜きじゃないですよ～！！！（笑）