次回注文のカタログ見てたら、
国産小麦のホットケーキミックス（パルシステムオリジナル）
が安くなってた！
買わなきゃ～。φ（．．）ｖ
ホットケーキミックスって、
何にでも使えるから本当に便利な万能ミックス粉。
パルシステムのミックスは更に国産小麦使用なの。
しかも、美味しい！
さて、今日は急いでても簡単～♪なドーナッツ。
参考にしたのはまたまた手作り料理 のレシピ！
【シナモンドーナツ】
材料
ホットケーキミックス ２００ｇ
卵１個
牛乳７０ｃｃ
揚げ油
シナモン 適量
砂糖 適量
①油を１８０度に温め始める。
（ＩＨなので１８０度設定ですが、レシピによると１７０度。）
②みっくす、卵、牛乳を泡だて器でよく混ぜ合わせる。
スプーンで油に落とし、箸で転がしながら揚げる。
きつね色になりプカプカ浮いてきたら上げ、油を切る。
③シナモンと砂糖を混ぜ、熱いうちにまぶしつける。
※ よく油を切りたかったので、
今回は冷めてもまぶしやすい粉糖を使用しました。
粉糖はコーンスターチが入ってシットリとしているので、
カリ？サク？な食感が好きな人はグラニュ糖がオススメです。
シナモンも少なめにするか、冷めてから振った方が湿りにくいです。
今回は
－料理下手な母が頑張って作ってくれたドーナツ
を再現して懐かしむため（笑）
ほわほわ食感で揚げホットケーキみたいな感じにしました。
シナモンもたっぷり、粉糖でシットリ。
私の母はシナモン（ニッキ）が大好きなんです♪
ところで、なぜいきなりドーナツか？と言うと・・・
出先でハラヘッタと騒ぐアニと『ドーナツを買う』と約束したのですが、
途中でアニは寝てしまい、ドーナツを買わないで帰って来てしまったのです。
で、アニも起きた時には忘れてたんですが、
家で遊んで手お腹が空いてきたら、・・・ドーナツ！と思い出したらしく
『ドーナツはべたい、ドーナツはべたい、ドーナツはべたい・・・』
とキッチンで夕ご飯を作っている私の背後から呪文を唱えるので・・・
体が勝手に・・・ウソウソ（笑）
ナンデスカ、コレ？ ・・・おそるおそる・・・
まぁ、そんなわけで、作ってあげたのです。
夕飯前の、腹ごなし。
胃が活性化したのか、夕飯の白飯もペロリンチョでした。
ヤッター！！ ガシッ！！ガブッ！！
ちなみにペコリッチで帰ってきたダーもつまみぐい。
『ん、んまい。』
形はブサイクだけど、
思い立ったらすぐ出来るし、温かいし、甘いし、んまいし。（笑）
午後のお茶と、 小腹が鳴ったら、はてまた夜のお供にも。
いかがですか～？シナモンドーナツ！
