CARAVAN COFFEE ~フレンチロースト~ | モカルカフェ

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【Carbuncle】 磨き丸く仕上げられたザクロ石のこと。元々ラテン語で「燃える石炭」や「小さな石炭」の意味で、転じて赤い宝石の総称となった。

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アイスコーヒーってインスタント使う事が多かったのですが、

去年の夏に水出しポット(?)を購入してから粉で淹れる様になりました。


モカルカフェ-フレンチロースト











時間がかかるから思いついたときにすぐ、って訳には行かないけど、

お水でゆっくり淹れるからコーヒーに雑味が出なくて

お湯で淹れたコーヒーを冷ましたのと違って酸っぱくないの。

淹れた後も酸化しにくいから一日くらい冷蔵庫に入れておいてもOKなの。


夜、寝る前にセットして、

朝グラスに移して冷蔵庫に移動させて、

お昼や3時のお茶にアイスコーヒーを飲むってのが夏の楽しみ♪


・・・最近は直に冷蔵庫に縦置き出来るタイプ(少し小さめ)もあるのね。

コレなら手間が一つ省けて、寝起きのアイスコーヒーも出来るなぁ。良いなぁ。




アイスコーヒーの豆は少し深煎りのビターなものが定番ですね。

こちらはパルシステム で買ったフレンチロースト

たまに入る【珈琲屋さん】って通常とは別のカタログに載っていた物で

初購入の CARAVAN COFFEE  (いつもはATJ の物を買う事が多い。)


アイス専用じゃないけど飲み口すっきりで美味しかった~。

150gで¥522(¥348/g)と、パックされている粉にしては高いかな?

でもなかなかに美味しかったので、また買うと思う。


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