２月末の、とある金曜日。
約１年ぶりぐらいに行ってきました
麻布十番のビストロ風フレンチ
過去の訪問記事はこちら → 秘書室時代の先輩＆同期と３ヶ月おきぐらいに
開催している定例お食事会で、今回はこちらをチョイス
固定メンバーの１人が妊婦ちゃんなので最初は彼女を
除いた４人でテーブル席を予約していたのですが、
『安定期に入ったし、産休前にゴハン行きた～い！』
と熱望リクエストがあり、急遽１人追加することに。
でも、こちらのお店に行かれたことのある方はご存知の通り
カウンター中心でテーブル席は４人×２～３？しかありません。
ダメ元で変更の
をすると案の定、
『他のテーブル席はすでに満席で・・・』との答えが
あきらめて今回は他のお店を予約しようかなと思っていたら
『もし良かったら個室はいかがですか？』と言われビックリ。
あの狭いお店のどこに個室が・・・
あまりに驚きすぎて思わず、
『え？！どこにあるんですかそんなのが！』
と大声をあげてしまいました（笑）
すると、『実は最近シェフズテーブルをはじめまして・・・。
個室と言っても厨房の本当に横にテーブルがあるだけ
なんですが、ゆっくりできますので良かったらお使い
下さい！』 とのこと。
シェフズテーブルなんて興味津々！
しかも個室なら周囲を気にせず『○○専務が～』とか
噂話が出来るというもの（笑）さらに今回は妊婦ちゃんも
いるのでこれは逆に嬉しいご提案
喜んでお願いしました
さてさて当日。 お店を訪れてビックリ～
厨房とテーブルの境界線は一切なく、本当に文字通り
『厨房の横にテーブルがある』だけなのです
（色々食べかけですが）こんな感じ
元々スタッフの方が賄いを食べるために使っていたスペースを最近
開放するようになったとのことですが、どこかのお家にでも
招かれたような居心地の良さ
暖かみのある照明に、最初からすっかり寛ぐ私たち
明るいキッチンは匂いが充満することもなく、とても清潔で、
キビキビと働く姿が印象的でした
兼子シェフから最初に『バタバタしてうるさいかも・・・
』
なんて恐縮されていたのですが、序盤からすでにキッチンの
方をほとんど見ることもないほど会話に没頭・・・（笑）
こちらのシェフズテーブルは6,300円のお任せコースのみで
ほかに個室料5,000円がかかります。
飲み物は最初にカラフェで白ワインをオーダー。
妊婦ちゃんは美味しいブドウジュースを飲んでました
それではこの日いただいたメニューをご紹介
アミューズ
モッツアレラチーズ・・・みたいなもの
↑本当にこういう説明でした（笑）
スプーンの上でオリーブオイルに浸されて一口サイズの塊は、
どこからどう見てもチーズ。
もちもちっとしていて、すごく美味しい。でもなんだろう？
前菜
オリーブオイルで包んだ冬野菜のポトフ
かつら剥きされた山芋を頂点に、にんじんや
ほうれん草など色彩豊かな一品
オリーブオイルたっぷりのスープは紫色のお野菜
（記憶が・・・）からエキスが染み出して、お皿全体が
ピンク色に可愛～く染まっていました
お次は絶品！！
冷製フォアグラをのせたイチジクのタルトレット
フォアグラはテリーヌよりソテーしたものが好きでしたが
これは別格 焦がしバターのサブレの上に、
イチジクのジャムがたっぷりと。
その上にデデン！と大きめなテリーヌが鎮座して、
食べると舌の上でとろり
長さんオススメのスペイン産ロゼのグラスを片手に、
皆さん悶絶していました
お魚
アンコウのロースト
ぷりっぷりのアンコウは２種類の人参ソースに
絡めていただきました。
１つはお馴染み、泡のソース。
もう１つはねっとり、ざらつきを残したソースで。
フォークの上にアンコウを乗せたら、この２種のソースを
たっぷり盛って・・・ほおばる！！・・・うぅ～最高
メイン
イタリア産仔ウサギ背肉
のペルシャード
なんだか上手く説明できないのがてとっても歯痒いのですが、
カットした断面を見ると、半分はお肉そのもの、そしてもう
半分はチーズを混ぜたテリーヌ状になっている、何と言うか
すごく手が混んだ一品でした（←我ながら表現が陳腐すぎ！）。
付け合せはほうれん草が敷かれていて、甘い茎の部分と
ソースがすごく合っていて・・・即完食！！
食べきれず残した妊婦ちゃんの分までペロリ、でした（笑）
デザート
バジルのスープに浮かべた
フルーツトマトのコンポート
実は会話の中で妊婦ちゃんが、『妊娠してからトマトが
前よりすごく好きになった』と話していた矢先。
可愛いトマトがお皿にぎっしり敷き詰められたデザートが
運ばれてきて、あまりのタイムリーさに一同目がハート
ほわん、と甘く、時折バジルの爽やかさとオリーブオイルの
青い香りが漂って、何とも後味のよいデザート！
そして食後の飲み物は、いつもなら必ずと言ってぃぃほど
ミルクティーの私ですが、今回はtea forte のあまりの
可愛さに珍しくハーブティーを頼んじゃいました
（画像はHPからお借りしています）
ひょろっと可愛い葉っぱが覗いたティーバッグ
ちょっとわかりにくいですが、ポットに入れるとこんな感じに！
持ち上げるときもこの葉っぱを持って引き上げるとぃぅ、
なんかすっごくこちらのお店の雰囲気に合っていて癒される～！
調べてみたら日本橋高島屋やマンダリンのショップで
取り扱っているそうなので、今度行ってみようと思います
周囲を気にせず大いに盛り上がった楽しい夜
赤ちゃんの動きを感じようとみんなでお腹に触れて
息をじっと潜めてみたり・・・
気づいたらあっとぃぅ間に時間が経っていて、妊婦さんなのに
マズイよ～と慌てて帰る始末。
でも、長さんはじめ、お店の方達の温かいご配慮のおかげで
本当に、本当に楽しい時間を過ごすことができました