先日chocolatさん のブログを見て、いてもたっても
いられなくなり、走った先は東京駅
先日ご紹介したecute東京(☆ )に入っている
ドゥーパティスリー
のモンブランを購入しましたよ~
お値段 500円
SATSUKIのスーパーモンブランより気持ち小さめぐらいなので、
これはかなりのお値打ち価格と言えそうです
恒例の断面図はこちら
これは見るからに美味しそうパターンな断面(笑)
マロンペースト、ホイップ(たっぷり!)、クラッシュしたマロン、
そして私の中で欠かせないメレンゲ
説明書きを読むと、クリームに黒糖が練りこんであるのだそう。
メレンゲ内にも(矢印部分)黒糖が入っています。
でも、お店側のコンセプトとは裏腹に黒糖の存在感はあまりなく、
ぃぃ意味で私好みの洋風モンブランでした~
このお値段とお味のバランスを考えると、卓越したポイントこそ
ないものの、ふとリピートしたくなる愛されモンブランと言えそう
こうなると八雲店のモンブランが気になります
現在のランキング
1位・・・ECOLE CRIOLLO
2位・・・Jean-Paul Hevin
3位・・・La Precieuse
4位・・・LADUREE
5位・・・モンサンクレール
6位・・・SATSUKIの三栗物語(Milano)
7位・・・マンダリンオリエンタルホテル
8位・・・SATSUKIの三栗物語(Paris)
9位・・・パティスリースリール
10位・・・ドゥーパティスリーアトーキョウ
11位・・・アカシエ
12位・・・NAOKI
13位・・・THEOBROMA
14位・・・鈴懸
15位・・・SATSUKIのスーパーモンブラン
16位・・・サダハルアオキ
17位・・・ペニンシュラ
18位・・・SATSUKIの三栗物語(Tokyo)
19位・・・Anniversarie
20位・・・梅芯庵
21位・・・グラマシーNYのロッキーマウンテン
22位・・・セバスチャンブイエのガトー・オー・マロン
23位・・・パークハイアットホテル
24位・・・アンジェリーナ