先日chocolatさん のブログを見て、いてもたっても
いられなくなり、走った先は東京駅
先日ご紹介したecute東京（☆ ）に入っている
ドゥーパティスリー
のモンブランを購入しましたよ～
お値段 ５００円
SATSUKIのスーパーモンブランより気持ち小さめぐらいなので、
これはかなりのお値打ち価格と言えそうです
恒例の断面図はこちら
これは見るからに美味しそうパターンな断面（笑）
マロンペースト、ホイップ（たっぷり！）、クラッシュしたマロン、
そして私の中で欠かせないメレンゲ
説明書きを読むと、クリームに黒糖が練りこんであるのだそう。
メレンゲ内にも（矢印部分）黒糖が入っています。
でも、お店側のコンセプトとは裏腹に黒糖の存在感はあまりなく、
ぃぃ意味で私好みの洋風モンブランでした～
このお値段とお味のバランスを考えると、卓越したポイントこそ
ないものの、ふとリピートしたくなる愛されモンブランと言えそう
こうなると八雲店のモンブランが気になります
現在のランキング
1位・・・ECOLE CRIOLLO
２位・・・Jean-Paul Hevin
３位・・・La Precieuse
４位・・・LADUREE
５位・・・モンサンクレール
６位・・・SATSUKIの三栗物語（Milano）
７位・・・マンダリンオリエンタルホテル
８位・・・SATSUKIの三栗物語（Paris）
９位・・・パティスリースリール
１０位・・・ドゥーパティスリーアトーキョウ
１１位・・・アカシエ
１２位・・・NAOKI
１３位・・・THEOBROMA
１４位・・・鈴懸
１５位・・・SATSUKIのスーパーモンブラン
１６位・・・サダハルアオキ
１７位・・・ペニンシュラ
１８位・・・SATSUKIの三栗物語（Tokyo）
１９位・・・Anniversarie
２０位・・・梅芯庵
２１位・・・グラマシーNYのロッキーマウンテン
２２位・・・セバスチャンブイエのガトー・オー・マロン
２３位・・・パークハイアットホテル
２４位・・・アンジェリーナ