茄子とベーコンのペンネボロネーゼ | ( ´ ▽ ` )ノ スローハンドLIFE おつまみ

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イタリアンを中心に、オードブルのレシピを公開。
時にはフルーツカット盛りつけも!
料理素人のとらわれない発想が吉とでるか( ´ ▽ ` )ノ

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材料
ペンネ
ボロネーゼソース
茄子
ベーコン
サラミ
①付け合わせ、ゆでたキャベツ。
昨日の余りものです(; ̄O ̄)

オリーブオイル
塩コショウ

作り方
昨今の市販パスタソースはクオリティが高いんだけれど、甘えさせていただいていいかな( ;´Д`)
ペンネはゆでる。
ベーコン、サラミを強火でカリッとなるくらいに炒める、そこに、切った茄子を入れて更に炒め、ボロネーゼソース、塩コショウで味付け(´・_・`)
別のフライパンでオリーブオイル、ペンネ、ソース入れて作る( ´ ▽ ` )ノ
あえて、別々にしたのは、、

なんとなく…

あとは、盛り付けだけ。
写真に見えてる葉っぱは小松菜なんだけれど、こだわりはないからね(´Д` )

パルメザンふりかけてもいいんじゃないかな。
photo:02


このソースはオススメです。
photo:03


今年も残りわずかですが、今年どうだったかなんて聞かないでくれ、今は雪片付けで精一杯なんだ。
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3



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