大成どうでしょうアメブロ編

大成どうでしょうアメブロ編

ヤフーブログを約5年続けてましたが6/1に解除しこちら1本にした モジャタンと申します。

水曜どうでしょう馬鹿ですが、にわかシェフや食べ歩きなどいろいろとやっております。
ユルっとマルっとぉ無理なく更新していきますので末長くよろしくon願いますぅ☆彡

Amebaでブログを始めよう!
大変ご無沙汰しておりました・・・

最近仕事が忙しいという事をいいわけに完全に放置プレイしておりました。。。

そして、とあるフォロワー&ブロ友さんに今日この様な事を聞かれました・・・

「もじゃたんさんって他にどこのロケ地行ったことあるんですか??(^O^)」

そのご質問に若干ですが、お答えいたしますぅ。

まずは・・・

ここってどこか判るかなぁ??



竹田輪業・・・・

原付東日本でカブを買ったある意味原付シリーズの「原点」ですよね・・・

ちなみに、銀座と言っていますが正式には築地ですぅ。

そして・・・



甘いもの対決 関東大会会場

埼玉県川越市の菓子屋横丁・・・

ここでは、やはり・・・



これですよねぇ~~。駄菓子対決 デザートに昔ながらの梅干し

酸っぱいわけぇ~(笑)

そして、この後行った先・・・



名古屋の聖地

喫茶レスト ラディッシュ

藤ヤンの実家ですよね・・・

ここには、何度も行ってますねぇ~。

もちろん。。。



フレッシュジュースと小倉トーストの公式セットでね☆彡

また、行くからね・・・・




かあちゃん


他にもイロイロ行きました・・・



このシーン覚えてますかぁ?

桜前線捕獲大作戦での

空飛ぶだんごの



かっくうだんご



一串に5発って多いでしょ(笑)

それも、柔らかすぎる餅なんですwww



そして、これがファンのツアー「生き地獄体験ツアー」の時の貴重なおさしん・・・

イイでしょぉ~。

ずんだもしました・・・



まだまだ行っていないところの方が多いですが、出張という名の

モジャタンにとっての息抜きタイムを今後も遂行したいと存じますぅ

では、またお会いしまショー☆彡



まぁ~~~ぃ

さて、昨日の息子の誕生日のピザですが、 自分は帰った時に一枚は焼く手前でした。

そして、もう一枚は「お父さんのが食べたい」って息子に言われ

作りましたぁ




挽き肉のピリ辛炒めピザ
アスパラ 1/2束
ニンジン 小1/2本
予断:最近アスパラにしろニンジンにしろお高いですよねぇ~~。奥さん・・・

合挽き肉 100g
にんにく 小1/2片(みじん切り)
オリーブオイル 大さじ1/2

(A)
赤唐辛子(小口切り) 2本分
トマトピューレ 大さじ1
チリパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 適量


タマネギ 1/4個(縦薄切り)
ピザソース 1.5カップ
オリーブオイル・こしょう 適量

まずは、

フライパンを熱してオリーブオイルをひき、にんにくを入れて弱火で炒めます。
にんにくが色ついてきたら挽き肉を加えて強火でほぐしながら炒めます。

色が変わって来たら(A)を加え炒め合わせますぅ。

炒めた挽き肉を生地の上に乗せアスパラ・ニンジンを散らします。
(ニンジンがダメなご家庭は赤パプリカ代用してもイイと思います。)

ピザ全体にチーズを散らして250~300℃に温めたオーブンに入れて様子みぃみぃ10分程焼きます。

チーズが溶けて焼き目が付いたらオリーブオイルを少々廻し入れコショウをかければ出来上がり

家族4人で完食したのはいうまでもありませんね・・・(笑)    



まぁ~~ぃ

本日は、息子の22歳の誕生日ですぅ。

小さい頃にはケーキを作って食べるって感じの記念日でしたがぁ

最近は、ピザを作って食べるって感じにシフトしてきましたぁ

そして、シェフモジャタンが昨夜ピザ生地を作っておきました・・・・

<材料> 2枚分

(ピザ生地)

強力粉 200g
塩・砂糖 各2つまみ程度
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 100~120cc



①ボウルに強力粉・塩・砂糖・オリーブオイルを入れてザッと混ぜますぅ。

※:砂糖を加えることで、焼き上がりにほのかな甘みが出ますぅ。。。。 

②ぬるま湯を少しずつ加えてサイ箸で混ぜます。まとまって来たら手でなめらかになるまでしっかりとコネますぅ。



③1つのかたまりおさしんでは棒状ですがお団子状で結構ですけれども・・・ラップに包んで10分間寝かせます。。。



※ けっしてこの様に寝かせてはいけませんよぉ~~~。(笑)

④3の生地を半分に分け、強力粉(分量分)をふった台に乗せて、麺棒で厚さ1.5㎜位の厚さになるまで伸ばします・・・

モジャタンは20㎝位になりましたけども。

⑤天板にクッキングシートを敷き、3の生地を置きフォークでまんべんなく穴をあけます。もう1枚も同様にします。



トッピングの具材は、ハーフ&ハーフ・・・等お好みでどーぞ・・・

くれぐれもぉ・・・



この様な、雪だるまピザの様なネタはお辞め下さいね。(笑)

では、後はカミさん達に任せました・・・・