大竹製麺所の年越しそば ～カチョーの大晦日その３

年越しそばはココで買う！と決めていました(・∀・)♪

様々なブロガーさんたちから会うたびにおススメされ

その方たちの記事を拝見し、気分は盛り上がる一方☆

大晦日前日に予約の電話を入れ

いよいよ迎えた大晦日、dkdkモンで向かいました、前置き長い

『大竹製麺所(麺類(その他)：バスセンター前) 』です。

初訪問のココ、サッポロファクトリーには何度も来ているのに

その存在に今まで気がつかなかったなぁ～（;´▽｀A``

　　　　　

カウンターにディスプレイされた生そば　　　　メニューと価格の一覧　安いですよね♪

二八生そば【１５８円＊５把＝７９０円】＋５割生そば【１１０円＊５把＝５５０円】

＋大竹製麺カウンターにあっためんつゆ(ベル食品製)【４５円＊５袋＝２２５円】

　　　　　

生麺の状態でスデに旨そうなんでガマンできません(笑)　直径30cmの鍋で湯を沸かします♪

　　　　　

５玉の麺を茹でるのって難しいかも……チョッと茹ですぎました〆る冷水が手に凍みます。

今年最後のマウンテン

上の写真は約３玉分、カチョーの一人前です(笑)

全部で５玉茹でたうち、カチョー以外のみなは

約２玉あれば充分ということで、遠慮なくいただきましょう☆

茹で上がりは軟らかめになってしまいましたが

子供たちにはちょうど良かった模様。

そば自体が風味高く、旨い☆茹で加減がホントに惜しい

　　　　　

ズルズルッと完食した後、蕎麦湯で〆です☆　美味しい蕎麦でした～

　　　　　

今年の垢落しは先日のオフ会 で１級＠麺さん からいただいた激湯風呂

ふう、いい汗かきました☆１級＠麺さん サンクスです♪

………んで、一晩明けた元旦の朝。

５割そばで今年最初のマウンテン

昨晩よりはマシですが、今回もチョイと軟らかめ
う～ん、一度に茹でるのは三玉までにした方がよさそうです(＾＾ゞ

んでもヤッパリ旨いものは旨い！

およそ４玉のお蕎麦もスルスル行けちゃいますね！

蕎麦猪口を使わずに、ドンブリにツユをそそいで

食べたのも食が進んだ要因でした(笑)

っと、半分ほどいただいたところで少々イタヅラ♪

　　　　　

ツユに天かすを入れて、再びイタダキマス♪

お蕎麦自体の風味がシッカリしていますので

チョッとしたイタヅラではびくともせず、むしろ口当たりの変化が食を加速化……旨い☆

朝っぱらからアッという間にいただいた４玉のお蕎麦、美味しかったです

コレからは年越しのみならず、麺類が食べたくなったら普段から足を運んじゃいそう！

次の機会にはお蕎麦はモチロン、ラーメンやうどんも食べてみたいですね～

ブログを続けていたおかげで、年末年始は旨いモノ三昧でした

今年も良い年になりそうです。

情報を下さった皆様、美味しい一品を作ってくださった皆様に感謝

ゴチソーサマでした

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