お取引先の親睦会に参加したコノ日、
会場はカチョーの大好きな『サッポロビール園
』。
先月のオフ会以来１ヶ月ぶりです♪(過去記事⇒コチラ
)
ちなみに他の方のBlogで
『ＢＥＥＲ ＧＡＲＤＥＮの間違い？』
なんて書いてあるのを見かけますが、コレ独語なんです☆
乾★杯総勢９０名あまりが参加の親睦会、乾杯シーンは結構な迫力です♪
いつもは単に肉野菜食べ放題コースのカチョーですが、コノ日はオードブルやサラダもあり！
何回も来ているわりに食べた事がなかったなぁ～
改めて食べるとビールにピッタリで旨いっす♪
…………でも、やっぱりサッポロビール園
に来たからにゃ。
北海道をかたどったジンギスカン鍋で
肉と野菜をガンガン焼いてワシャワシャ食べまくり
ジョッキのビールを飲み干してプハァ～～っと一息、コレ幸せ
これぞ道産子ソウルフード、その座は揺るぎませんネ！
ちなみにお肉は生ラムとトラディショナル(冷凍ロール肉)の
二種類が用意されており、コノ日のスタートは生ラムから☆
サッポロビール園
に用意されたマニュアルによれば
この二種類のお肉はそれぞれ焼き方が違うんです。
生ラムは鍋の上に円を描くように野菜を並べ
真ん中に空けたスペースで肉を焼きます。
生ラムから流れ出る肉汁が野菜に浸る旨味を味わいましょう！
途中から焼き方がテキトーになる件。
この焼き方だと、生ラムが鍋に焦げ付いちゃってネェ……
まぁ、旨けりゃ官軍ってコトでガシガシ焼いて食べましょう！
でもホント不思議、肉だけよりも野菜を共に食べた方が旨し♪
ちなみに味付けは焼いた後、漬けタレも用意していますが…
コレが旨いんですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノﾌﾞﾋｰ
やっぱり漬けダレに浸すと肉の温度が若干下がりますが、
塩コショーならお肉をアツアツでいただけるのがメリット！
焼きたてのジンギスカンと冷えたビールはナイスアベックです
お肉をトラディショナル(冷凍ロール肉)へシフトチェンジ。
コチラの焼き方は、鍋一面に野菜を敷き詰め
その上でお肉を蒸し焼きにします。
ホントはココで表面をアルミホイルで覆い、焼き上げを加速
したいのですが、今日は御呼ばれの立場、ガマンガマン(笑)
世間一般では冷凍肉より生肉のほうが旨い！
という方が多い事でしょう。
しかし！カチョー、ジンギスカンに関しては
冷凍ロール肉、トラディショナルの方が好きなんです
ちなみに先週の日曜日もスーパーで
98円/100ｇの冷凍肉を衝動買いして嫁さんに軽く睨まれました
そんなカチョーの肉談義はどうでも良いとして(笑)あっと言う間の懇親会は〆の乾杯です。
お招きいただいてありがとうございました♪
………………その翌々日。
ふと気がつけば、職場の同僚と
納涼ビアガーデン・サッポロビール会場へ(^^ゞ
先に行っていた同僚たち、芝生席ですが
ブログの写真撮影的にはスゴク良い場所をキープ(笑)
コノ看板の正面は、狙って取れるもんじゃぁありません
う～ん、同僚たちゼッタイ無意識ですがＧＪ！(笑)
チョイと遅れて到着してきたカチョーに用意されていたのは
程よく冷めたジンギスカン(爆)
良いんです、やっぱりビールにはジンギスカンがテッパン。
多少固くなっていても心は満足なんです！
今回はサッポロビール尽くしでしたが
基本、ビールにジンギスカンがありゃそれだけで幸せ
北海道に生まれ、北海道に育ち、無事に成人して味わうビールとジンギスカンの味。
北の大地の恵みに感謝です
ゴチソーサマでした
ランキング参加中ご協力のクリックを！
北の大地で不動産投資！ ⇒ コチラ