ようやく夏らしい晴れ間の見えたコノ日。
『アパマンショップ円山公園店』の
naka氏とＫ谷カチョー、そしてカチョーの三人で
パワーランチ！
会場はnaka氏のご好意でカチョーが選ばせていただきました
『おばんざい とらや （定食・食堂 / 円山公園）
』。
ココは『日本料理とらや
』サンの姉妹店というコトで
カチョー、かねてより行きたいお店の一つでした
野菜の揚げびたしがゼッピン！とのウワサ♪
正直なところチョッピリ場所のわかりづらいコノお店
西２５丁目通に面してある『八天庵円山支店
』の二階です。
八天庵入口の左隣に間口の狭い階段があり
ソコに右上写真のような暖簾がかかっています。
店内はチョイとカワイイ小物が配置されナンか落ち着きます(笑)
メニュー(クリックで拡大)
naka氏はとり唐あげ、
Ｋ谷カチョー＆カチョーはめばる煮付をチョイス。
めばる？『めばるってどんなお魚ですか？』と尋ねますと
店主さん『え～と、白身のお魚です。』
………そ の と お り で す ね 。
揚げびたしって衣が付いているかと思いきや素あげの模様。
……いや、しっかしコレが旨い
ホンとに揚げているの？ってカンジですが
それぞれ火の通し具合が違っているうえ
野菜の味がシッカリ残っていて美味しいです
脇を固める小鉢の数々にも妥協がありません！
卯の花、久しぶりに食べました☆大好物です。
あとは牛肉のしぐれ煮？ともずく？(怪)
どれもこれも華美な味付けはなく、
控えめながら足腰がシッカリした、まさにおばんざい。
開始早々naka氏からごはんの援助を受けます(笑)
土鍋で炊いたというごはんは、一粒一粒がスンゲェつや！
炊き具合も極めて硬め、こりゃあ旨いっす
めばるの煮付……思い出した、自宅で食べた事ある(笑)
アッサリ出汁醤油で煮付けてあり、ごはんの旨さが沁みます♪
当然大盛
naka氏からとり唐あげをお一つイタダキマス。
カチョー、こと食べ物となるとお世話になった方相手でも遠慮ナシ。
カラリと揚がった唐あげは典型的なごはんの友です。
合間に小鉢をはさみ、大盛ごはんをワッシャワッシャ
飽きることなく食べすすみます。
野菜の揚げびたしは看板メニューだそうでして。
コリャ納得の味です。
ナスにニンジン、シイタケにブロッコリーetc……
う～ん、カチョー好みのセレクション！
野菜とごはん、まさに大地の恵を堪能致しました♪
完食です☆
先日いただいた『ごはんや はるや 』もそうでしたが
ご飯がおいしい定食屋サンってホンと魅力的
カチョー、あぁ……日本人だネェって思わされます。
こういうお店はいつまでも残って欲しいものです。
さぁ、食べるものも食べたし(笑)ココから先は
食後のコーヒーとともに
アツく静かなトークタイム
昨今の厳しい情勢の中、
あえて独立起業という茨の道を選択した
naka氏とのお話は聞くだけで勇気付けられます
来週の会議資料作りでバタバタしていた今週のカチョー、午後からもガンバっちゃいましょう(｀・ω・´)ゞ
優しく控えめなお料理でおもてなしのココ『おばんざい とらや 』。
できれば時間にゆとりのあるときジックリ味わいたいお店
ゴチソーサマでした
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