カチョーの勤務先からビミョーに遠くて
なかなかご縁の無かったお店。
色々な方のBlogで拝見して気になっていたんですよね～
今回はもう、ムリヤリ行っちゃいました(笑)
メニュー(クリックで拡大)
鶏にこだわっているというコノお店。
メニューは塩と醤油のみ！……と聞いていましたが
アレ？ねぎキムチ塩ラーメン？………
チョッと心が揺らぎましたが(笑)ココは初志貫徹！
高菜おにぎり【一日先着50個限定無料！】
フフフ……(￣ー￣
まずはココ『鶏花』の嬉しいサービス♪
空腹のあまり、チョッと小ぶりなルックスに誘われて
真っ先に喰らい付きそうになりますが
ラーメンが来るまでガマンガマン(＾＾ゞ
まずは同行の方々のオーダーから。
ほほ～、ともに透き通ったスープがそそる美しい顔をしています☆
具は……ねぎ・味玉・蒸し鶏・ほうれん草・海苔・なると？
『とりらーめん専門店』ですから、スープの表面に浮かぶのは鶏油でしょうね！
続いてカチョーのオーダー！
かけ塩ラーメン【４５０円】＋大盛【＋１５０円】
そばやうどんには”かけ”があるのに
何故ラーメンには”かけ”が無いのか？
以前から気になっていたカチョー、
『鶏花』のメニューを見た瞬間から心はひとつ！でした♪
ウットリするほど透明度の高いスープは丼の底まで見えそう。
他の方のブログで『鶏の甘味が……』的な記述がありますが
確かにコレは鶏油の優しい甘味！
人によっては塩気が足りないという方もいらっしゃる事でしょう。
でも、カチョー的にはコノとっても控えめな塩加減が好き！
カチョー、塩ラーメンは好きですが、塩が強すぎるのはイヤなんです……
麺もカチョー好みの緩やかなウェーブのストレート麺。
コレが黄色の強い麺ですと鶏の旨味のジャマになるのですが
コノ麺は良いですねぇ～
店主サンのスープを大事にする気持ちが伝わってくるチョイス♪
スープまで美味しく完食でした☆
…………ところで、かけラーメンについて。
大盛にしたせいもありますが、正直なところ最後は飽きました
純粋に麺とスープを堪能できる最初のうちは良いんですが……
麺の風味を味わうそばや、コシを楽しむうどんに対して
『鶏花』のように優しい味のラーメンですと具の持つアクセントが恋しくなりました。
または、スープの主張がもっと強ければ話は変わるのかもしれませんが
そうなると『鶏花』独自の良さが失われるような気が。
かけラーメンは大盛にせずにフツーに食べるべきかな？
なんにせよ、次回は具ありで食べますよ～
何気にひと口いただいた醤油ラーメンのスープもウマ～で気になりますし。
もちろんリピート！
ゴチソーサマでした
ところで、ふと壁に目をやると、見たことのある方？の写真が………
クリックで拡大
カチョーが読者登録させていただいていますロデオさん
の
『ジュマとロデオのグルメな生活
にて『鶏花』を訪れたときの記事 が壁に貼られていました♪
『カチョーのBlogもいつかは掲示されてみたいな～』
などと罰当たりな事を考えてしまったカチョーでした（;´▽｀A``
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